La vida de Pablo abarca tres generaciones atravesadas por la carne. Como un destino premeditado, entramos en su historia, un hombre que ha tenido que salir adelante, desde su niñez hasta su fulgurante presente, convirtiendo una simple parrilla de barrio en el mejor asador de carnes del mundo. La épica cotidiana de un héroe de barrio.
Alfred Oliveri (Buenos Aires, 1969) lleva más de 25 años trabajando en el sector audiovisual, como productor, director o creador de formatos televisivos. En España desarrolló los formatos de Caiga quien Caiga, El Rayo y Trip. Desde su productora GlamoramaTV ha desarrollado contenidos para diversos canales televisivos de España y Argentina. Es el fundador de la plataforma de contenidos gastronómicos House of Chef, que a través de cortos, series y largometrajes cuenta historias alrededor de la cocina y retrata a los más importantes cocineros del mundo. En 2018 presentó en Culinary Cinema Tegui: Un asunto de familia, su primer largometraje.