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La receta del equilibrio

Óscar Bernàcer
España      70 m.
Sinopsis
Sinopsis
Dirección
Imágenes

Ricard Camarena fundamenta su cocina en la huerta valenciana. Su búsqueda constante de la armonía entre sabores ha seducido a la crítica y traspasado fronteras. Junto a Mari Carmen Bañuls, el cerebro que gestiona los restaurantes, forma un equipo indisoluble que ha superado grandes adversidades hasta alcanzar el éxito, avalado por dos estrellas Michelin y el reciente Premio Nacional de Gastronomía. La pareja vive su momento más equilibrado. ¿Equilibrado? La irrupción de la covid-19 los enfrenta a un reto inédito: reabrir sus restaurantes con la incertidumbre que supone la "nueva normalidad". Ajena a la pandemia, la huerta ha seguido su ciclo natural de crecimiento y ofrece al chef un nuevo horizonte de sabores.

Dirección
Óscar Bernàcer
Guion
Óscar Bernàcer
Producción
Nakamura Films S.L. (España)
Jordi Llorca Llinares
Kaishaku Films S.L. (España)
Jordi Llorca Llinares
Ventas
Agencia Freak (España)
Fotografía
Celia Riera
Montaje
Vicente Navarro, Jordi Montañana
Música
Artlist -
Participantes
Ricard Camarena, Mª Carmen Bañuls
Formato
DCP FOLLOWING DCI
Duración
70 m.
País
España
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